GianMaria Le Mura Renato Zero e Gigi Proietti Dinner party

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GianMaria Le Mura e Piero Chiambretti

Piero Chiambretti & GianMaria Le Mura MasterChef in Internazionali Tennis 2003 Roma Olimpico #pierochiambretti #olimpico #roma #villaggioviproma #villaggiovip #tennisroma #giovannella #fit #hp #radiodimensionesuonoroma #gazzettadellosport #vip

GianMaria Le Mura e Isabella Biagini

La vecchia Taormina : Spaghetti di Aurelio Buciuni” .

La ricetta e” molto antica ed ho dovuto contattare un amico per poter ricordare tutti gli ingredienti e così l’ho riinterpretata così”: purtroppo la memoria va altrove , e dire che l’ho fatta centinaia di volte in una stagione . Al tempo..

Pomodoro o pelati basilico melanzane zucchine deve essere una norma con aggiunta di zucchine oggi in Sicilia si aggiunge un pochino di peperone .

Melanzane eggplant gr 80

Zucchine Baby marrow gr 80

Pomodoro fresco fresh tomato gr 100

Basil leaves gr 30

Persil gr 10

Garlic 1 pcs

Ricotta affumicata gr 30 cheese smoked means

Oil olive gr 40

30 gr di demiglace

Procedere come una pasta norma con aggiunta di zucchine internamente ed esternamente . Mantecare la ricotta affumicata e eseguire il piatto come da foto .

Può” essere cosparsa anche di ricotta grattugiata esternamente . Esecuzione secondo tradizione .

Foto

 

GianMaria Le Mura pizza Napoli

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

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Chef GianMaria Le Mura in Bahrain

takes charge of the company Pizzabella, adjusts and puts a logistic and logistic staff with a really unique pizza and is depreciated for financial problems of the company

Zoccolette di Fregene con Mushmellow  in Bahrain By GianMaria Le Mura

Carpaccio Prown and marinade vegetable

Fact magazine Baharain