Carbonara Master Chef GianMaria Le Mura

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Spaghetti Carbonara GianMaria Le Mura

Per una semplice e importante presentazione, dando gusto ed estetica nelli stesso tempo : Rigorosamente Espressa al monento la cottura. Impossibile ottenere questo risultato con pasta precotta tranne con aggiunta di alinenti leganti; ma perderebbe la semplicita e si comprometterebbe la bonta” qual ‘ ora si utilizzassero.

For a simple and important presentation, giving taste and aesthetics at the same time: Strictly Expressed cooking to the monent. Impossible to obtain this result with precooked pasta except with the addition of alkyl binders; but it would lose the simplicity and compromise the goodness “what time they were used.

Presentazione:

Presentation:

Impostazione :

setting :

Risultato simultaneo

Buon Natale a Tutti

Simultaneous result

Merry Christmas to all

A’ Vucciaria By MasterChef GianMaria Le Mura

A’ Vucciaria

ALL DISHES AUTHOR GIANMARIA LE MURA

TUTTO IL LAVORO DI GIANMARIA LE MURA EXECUTIVE MASTER CHEF IN BAHRAIN PER IL RISTORANTE OLIVETO IN ADLIYAMIEI PIATTI

Nostalgia del mio Ristorante

Nostalgia del Mio Ristorante
gianmaria-le-mura-ristorante

gianmaria-le-mura-ristorante

La nostalgia di non avere questo impegno che mi rendeva autonomo mi distrugge, mi fa colare a picco moralmente e psicologicamente, non c’è peggio che stare cosi…Non auguro a nessuno questo malessere, non riesco nemmeno a credere sia vero

 

GianMaria Le, Mura Chef di cucina

GianMaria Le, Mura Chef di cucina

 

 

Gourmet Energy 9MM Risotto

Risotto Energy 9MM Gourmet.

Festa della Donna 2012 – 8 Marzo – Giarre – Ristorante Gastone –

La serata è espressamente per tutte le donne che auspicano in un evento del tutto diverso dai soliti e comuni intrattenimenti soliti che solitamente si organizzano appropriamente per la fogacità e la vista femminile. Si vuole dare con questo evento la meditazione del cibo e al tempo stesso il RELAX durante il pasto con piacevoli massaggi THAI-
TUTTE LE DONNE CHE PARTECIPERANNO E PRENOTERANNO AVRANNO LA POSSIBILITA’ DI FARSI BELLE IL GIORNO STESSO PRESSO:
IL SALONE DI ANTONELLA ( in via carolina n° 118 tel 095 938138 Cell 320 27442695 a Giarre
E-mail info@coiffeurantonella.itantoninafurnari@libero.it al sito : http://​www.coiffeurantonella.it/ )
ARTSTYLE USUFRUENDO DI UNA MESSA IN PIEGA e SHAMPO OFFERTA DA GASTONE RISTORANTE –
POTRANNO USUFRUIRE DI TALE OFFERTA TUTTE LE GENTIL DONNE CHE PRENOTERANNO LA CENA DA GASTONE-
Ristorante Gastone Via Aldo Moro 56 – giarre – tel 348 9365168 – 095 7795944- http://​www.maidireristorante.net/http://​ristorantegastone.wordpress.com​/http://​touchscreenrestaurant.wordpress​.com/
MAGGIORI INFORMAZIONI DI COME SI ALLIETRA’ LA SERATA SECONDO LA CENA ZEN SARANNO MESSE MAN MANO – UN GRUPPO DI PERSONE SI PRENDERA’ CURA DEL VOSTRO SPIRITO E DEL VOSTRO SENSO GUSTATIVO AFFINCHE SI PORTA A CONOSCENZA LA CONSAPEVOLEZZA DEL CIBO E DEL RELAX-
Sito di riferimento gruppo:
http://www.zenquieora.org/

IL MENU’
VOLO NOTTURNO DI ANGELI METROPOLITANI
Yasai Sunomono
(cetrioli, alghe,spaghetti giapponesi con salsa agrodolce)
SGUARDI MALIZIOSI PER AVERE SENZA CHIEDERE
Edamame (fagioli di soialessati e sale)
COMBINAZIONE PERICOLOSA DI INTUIZIONE E FEMMINILITA’
TEPPANYAKI piatti alla piastracon verdure miste
LE ARMI POTENTI DELLA TENEREZZA E DELLA SEDUZIONE
KakeUdon (spaghetti di riso)
IL LUCCICHIO DELLE GEMME DI RISO NEGLI OCCHI INNAMORATI
Hosomaki Avocado (riso,avocado, alghe)
AMBIZIONI MAL CELATE
HOSOMAKIShake (salmone)
ANIME RIBELLI VAGANTI NEL BUIO DELLA NOTTE
Nighiri Amaebi
Riso e gambero crudo
MORBIDE CURVE CHE CATTURANO SENZA SCAMPO
Frutta in tempuracaramellata
IL FREDDO GIOCO DELLA CONQUISTA
Gelato Fritto Cinese

Gastone, Giarre , Festa, Della, Donna,

Cena Zen

Festa, della, Donna, 2012, Ristorante, Gastone, Giarre, – Serata ZEN – Otto (8) Marzo

Serata ed Evento molto interessante per donne con esigenze e di interesse culturale. Cibo, essenze, contemplazione, consapevolezza, massaggio durante la cena, e farsi bella con Art Style salone parrucchiera solo donne offerto da Gastone Ristorante – Euro 25,00 a creatura :-)  Speciale sconto cena per gruppi e comitive –

Menu’

Yasai Sunomono

(cetrioli, alghe,spaghetti giapponesi con salsa agrodolce)

Edamame (fagioli di soialessati e sale)

TEPPANYAKI piatti alla piastracon verdure miste

KakeUdon (spaghetti di riso)

Hosomaki Avocado (riso,avocado, alghe)

HOSOMAKIShake (salmone)

Nighiri Amaebi

Riso e gambero crudo

Frutta in tempuracaramellata

Gelato Fritto Cinese

San Valentino 2012 – Ristorante Gastone Giarre

San Valentino Ristorante Gastone Giarre

San Valentino Ristorante Gastone Giarre

 INFO 348 9365168 – 095 7795944

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA-

Costo della serata : 45.00 euro a coppia.

Questo San valentino si ordina il cuore di cioccolata con possibilità di inserire il vostro regalo di scambio all’interno del cuore di cioccotato- Musica dal vivo e balli di coppia – Gioco del Bacio Piu’ Lungo – Gara a tempo – Premio Viaggio Soggiorno per 2 persone in 250 siti Italiani a vostra scelta – Menu estremamente particolare con novità dello scambio Molecola Negroni tra coppie – Regalino Gastone in ricordo dell’evento innamorati – A tutti i prenotati verra’ data la possibilità di conoscere un Olio Nuovo Extra Vergine Fruttato: Il suo nome è Olio Borgononovo di S. Agata di Goti nel  Benevento Produttore :Gaetano Sacco Titolare dell’agriturismo BORGONOVO per l’appunto di S.Agata di Goti -In omaggio lo stesso OLIO da degustare a Ristorante esprimendo una valutazione delle sue proprieta’ e naturalmete da portare con se alla fine della cena – … MENU’:  TRADIZIONE EVOLUZIONE DA GASTONE  LA RISTORAZIONE SI DIPINGE DI ROSSO A SAN VALENTINO  PER IL PROX 14 FEBBRAIO 2012 –

<<<<<<<<—-TEMA IL “” CUORE “”—->>>>>>>

<<<<<<ANTIPASTO GOURMET>>>>>>

  Pomodorini mignon farciti al patè di tonno di Trapani cuor d’uovo e salsa Bernese alle gocciole dell’olio extra vergine di oliva di S. Agata di goti.

<<<<<<<<<<<<PRIMO PIATTO GOURMET>>>>>>>>>>>>>

  Sartù di riso al mascarpone rosso e peperoni di Senise

<<<<<<SECONDO PIATTO GOURMET>>>>>

Cuor di gamberone Sicilia con magrofalso di spigola del Pontile Ripostese

<<<<<<<<<CONTORNI>>>>>>>

  Sentimeto di patate lardellate cuor purea ed Intingolo di Olio EVO di S.Agata di Goti.

<<<<<<<<DESSERT GOURMET>>>>>>

Cuor di Tentazioni Cioccolato rosso con rifreddo alla fragola con regalo per lui e per lei (da portare ogni coppia prima dell’evento )

Vino rose’ preferibilmente Schiava Gentile  Acqua Minerale gasata  cuoricini di frollini- Passito al cannellino

E’ un evento GianMaria Le Mura alias ” GASTONE “

Cena Tibetana da Gastone Giarre:

cena Tibetana

cena Tibetana

Il costo della cena sarà parzialmente devoluto in favore di un progetto

umanitario in aiuto ai bambini monaci ospiti presso il monastero buddista

Pelgyeling di Kathmandu (Nepal) e il monastero Shartse Norling di

Karnataka (India).

CENA TIBETANA.

AL TERMINE DELLA CENA I MONACI ESEGUIRANNO IL SUGGESTIVO RITO DEL…LA DISPERSIONE DEL MANDALA COME SEGNO DI BUON AUSPICIO PER TUTTI I COMMENSALI. Il Mandala e’ un dipinto sacro realizzato con fini sabbie colorate appoggiate su una base lignea. Il dipinto sara’ creato dai monaci nel corso della serata, per poi essere distrutto durante la cerimonia. Le sabbie saranno donate agli Ospiti come amuleto di protezione dalle negativita’. La cerimonia della Dispersione del Mandala e’ uno dei piu’ potenti simboli della tradizione mistica tibetana…

La cucina tipica tibetana è semplice e genuina, gli ingredienti di base sono costituiti principalmente da riso, pasta d’orzo o di grano, carne e verdure.

I monaci hanno elaborato un meù ricco e gustoso che include i piatti principali della tradizione himalayana, con alcuni accorgimenti atti a sostituire gli ingredienti difficilmente reperibili in Italia (come ad esempio la carne di yak!)

Ecco il menù base che i monaci propongono per la cena tibetana:

• Alu Paleh – fagottini schiacciati con ripieno di patate e spezie dolci (antipasto)

• Momos – ravioloni cotti a vapore con ripieno di carne e masala di spezie

• Sapchi Momos – ravioli cotti a vapore con ripieno di ricotta e spinaci

• Ping Tze – vermicelli di patate con julienne di verdure e spezie

• Drespa Bras – riso saltato alla tibetana, con carne e verdure

• Costicine alla tibetana – costine di vitello o maiale, marinate in salsa e cotte al forno (la possibilità di preparare questo piatto dipende dal numero di Ospiti e dalle capacità del forno a disposizione).

I piatti sono accompagnati da tre tipi di salse: una salsa a base di pomodoro e verdure, una, saporita, a base di soya ed infine, la temutissima salsa piccante tibetana, solo per i più temerari.

In alternativa al menù base i monaci propognono anche un menù esclusivamente vegetariano.
Telefonare allo 0957795944 per info orario servizio.
costo della cena 70,00 a persona