TUTTO IL LAVORO DI GIANMARIA LE MURA EXECUTIVE MASTER CHEF IN BAHRAIN PER IL RISTORANTE OLIVETO IN ADLIYA
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Associazione Culturale Raccontare la Scienza e
CUBALIBRO di Luisa Salici
C.so Italia 95 Riposto
RIPOSTO – CAFFE’ & SCIENZA 2013
PROGRAMMA
7 marzo – Salvatore Arcidiacono (Naturalista – Catania):
“Etnobotanica, una disciplina fra la scienza e la fantasia” I
21 Marzo – Massimo Previtera (Chimico – Riposto):
“L’acqua che (non) beviamo”
4 Aprile – Salvatore Arcidiacono (Naturalista – Catania):
“Etnobotanica, una disciplina fra la scienza e la fantasia” II
18 Aprile – Felice Vitale (Medico Oncologo – Taormina):
“Inquinamento ambientale e tumori”
2 Maggio – Renzo Ientile (Ornitologo – Siracusa):
“Migrazione degli uccelli: chi tardi arriva male alloggia”
16 Maggio – Le Mura Gianmaria (Gastronomo molecolare):
“La cucina che non si vede”
30 Maggio – Santa Sorbello (Architetto – Catania):
“Sicilia fortezza del Mediterraneo: il sistema delle difese sul litorale da Punta Secca alla Gurna, con particolare riferimento allo scalo di Riposto”
6 Giugno – Giuseppe Sperlinga (Speleologo – Catania):
“Le grotte dell’Etna”
13 Giugno – Sebastiano Patti (Economista – Catania):
“Liberi di (non) scegliere”
21 Giugno – Anna Spoto – Michele Gagliano – Giuseppe Caltabiano
(… non solo Musicisti – Acireale/Catania/Giarre):
“La musica dei numeri”
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San Valentino Ristorante Gastone Giarre
INFO 348 9365168 – 095 7795944
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA-
Costo della serata : 45.00 euro a coppia.
Questo San valentino si ordina il cuore di cioccolata con possibilità di inserire il vostro regalo di scambio all’interno del cuore di cioccotato- Musica dal vivo e balli di coppia – Gioco del Bacio Piu’ Lungo – Gara a tempo – Premio Viaggio Soggiorno per 2 persone in 250 siti Italiani a vostra scelta – Menu estremamente particolare con novità dello scambio Molecola Negroni tra coppie – Regalino Gastone in ricordo dell’evento innamorati – A tutti i prenotati verra’ data la possibilità di conoscere un Olio Nuovo Extra Vergine Fruttato: Il suo nome è Olio Borgononovo di S. Agata di Goti nel Benevento Produttore :Gaetano Sacco Titolare dell’agriturismo BORGONOVO per l’appunto di S.Agata di Goti -In omaggio lo stesso OLIO da degustare a Ristorante esprimendo una valutazione delle sue proprieta’ e naturalmete da portare con se alla fine della cena – … MENU’: TRADIZIONE EVOLUZIONE DA GASTONE LA RISTORAZIONE SI DIPINGE DI ROSSO A SAN VALENTINO PER IL PROX 14 FEBBRAIO 2012 –
<<<<<<<<—-TEMA IL “” CUORE “”—->>>>>>>
<<<<<<ANTIPASTO GOURMET>>>>>>
Pomodorini mignon farciti al patè di tonno di Trapani cuor d’uovo e salsa Bernese alle gocciole dell’olio extra vergine di oliva di S. Agata di goti.
<<<<<<<<<<<<PRIMO PIATTO GOURMET>>>>>>>>>>>>>
Sartù di riso al mascarpone rosso e peperoni di Senise
<<<<<<SECONDO PIATTO GOURMET>>>>>
Cuor di gamberone Sicilia con magrofalso di spigola del Pontile Ripostese
<<<<<<<<<CONTORNI>>>>>>>
Sentimeto di patate lardellate cuor purea ed Intingolo di Olio EVO di S.Agata di Goti.
<<<<<<<<DESSERT GOURMET>>>>>>
Cuor di Tentazioni Cioccolato rosso con rifreddo alla fragola con regalo per lui e per lei (da portare ogni coppia prima dell’evento )
Vino rose’ preferibilmente Schiava Gentile Acqua Minerale gasata cuoricini di frollini- Passito al cannellino
E’ un evento GianMaria Le Mura alias ” GASTONE “
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BY GIANMARIA LE MURA
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RistoBook.it Il portale dove TouchScreenRestaurant è segnalato.
Executive Chef Supervisor
Chef Executive GianMaria Le Mura 