Lo stesso Articolo lo pubblico sul mio blog con Entusiamo:
L’Italia che crescea cura di Michele Cennamo
Fabbri 1905 si presenta uno Gedda con una lezione sul Gelato e anche il Parmigiano Reggiano sulla tavola araba
“Mediterranei” con “l’eccellenza dell’alimentare made in Italia sbarca in Arabia Saudita
Per la seconda volta, dall’1 al 6 febbraio prossimo, l’eccellenza dell’enogastronomia made in Italia con ricevuta Viene Tutti gli Onori uno Jeddah, in Arabia Saudita.
I legami storico-gastronomici, da secoli Che legano l’Italia al mondo arabo, ispirato Annone, sul suolo saudita, L’incontro “Mediterranei – Un viaggio Attraverso la storia italiana degli alimenti”, dedicato alle produzioni agroalimentari e alla cucina tricolore di qualità E Organizzato da
Dall’1 al 6 febbraio prossimo, i sei ristoranti deli il e-shop della struttura Reyhan, ribattezzata Dagli Arabi “Tempio del Gusto Italiano”, si trasformeranno in un vero e proprio centro di cultura alimentare del Bel Paese, grazie anche alla disponibilità del nostro Console sul luogo Giovanni Nocera, dell’ambasciatore in Arabia Saudita Eugenio D’Auria e ai Responsabili della location, tra CUI Mister Mahmmund Almaeena, Madame Nashwa Taher, il GM Joerg M. e Wickihalder l’A. G. M. Toni Riethmaier.
La grande manifestazione A favore dei prodotti alimentari italiani vedrà inoltre per la prima volta tra i main sponsor il Consorzio del Parmigiano Reggiano e una realtà piccola ma di grande gourmet Valore i Parmigiani di Basilicanova, la famiglia Bonati, vende Che il Parmigiano Reggiano Dop di Loro Produzione di annunci Alcuni tra i più importanti ristoranti in Italia e all’estero.
Inoltre, l’evento QUEST’ANNO alla sua seconda edizione, si fara vetrina internazionale non solo per i prodotti provengono L’olio, la pasta, l’acqua minerale, i formaggi, il tonno ma anche per la pasticceria, con la Dolciaria Loison , anche e, tra i protagonisti Ci Sarà Il gelato, con un apposito evento gestito dal pasticciere Vincenzo Raschellà: sarà la storica azienda bolognese con oltre cento anni di attività, Fabbri 1905 delle Nazioni Unite Mettere A disposizione di Mediterreans I suoi prodotti e le sue Specialità. : Sarà la storica azienda bolognese con oltre cento anni di attività, Fabbri 1905 delle Nazioni Unite Mettere A disposizione di Mediterreans I suoi prodotti e le sue specialità.
Della “Sei giorni gastronomica” Saranno protagonisti, tra gli altri, il Cavalier Pastificio Cocco, Olio San Giuliano, Oliotto, Tonno Callipo, Consorzio del Formaggio Monteveronese, Acqua Filette e altri.
Il Giornale online INformaCIBO, diretto da Donato Troiano, sara media partner ufficiale della manifestazione.
La Cucina delle occasioni di gala Opera Sarà del Catanese Gian Maria Le Mura, Chef-patron di “Maidireristorante”, E Vincenzo Raschellà, pasticciere, Pasticciere
de ‘Il complesso Villaggio, presterà la sua arte culinaria uno supporto di Emanuele Esposito e dei vari collaboratori.
L’antropologo e gastrosofo Sergio Grasso, volto noto della Rai, ha il Compito invece di curare gli aspetti culturali e didattici del gustoso incontro, conducendo il pubblico Attraverso degustazioni di prodotti e le fasi di approfondimento su pasta, olio extravergine d’oliva, salumi (ovviamente non suini), formaggi, aceto balsamico tradizionale, confetture e dolciumi.
A Mediterranei, Ogni giorno sono in programma appuntamenti tematici con i commercianti locali, alternati un tè conferenze e tempi Sugli intrecci culturali tra i Paesi Arabi el’Italia, allo Scopo di ben conoscere le nostre Eccellenze gastronomiche, aprendo nuovi e concreti scenari commerciali per l ‘agroalimentare italiano, e di rafforzare il Clamoroso successo d’immagine conseguito Nella precedente edizione della kermesse, Attorno alla Quale si sono concentrati per una settimana i giornali e le televisioni saudite ei più importanti “salotti-bene” della Nazione.
Il progetto ha Preso spunto dalle radici della gastronomia italiana Che affondano nel terreno arabo. Non SI PUÒ negare Che esista una fitta rete di correlazioni tra le Cucine a causa: il caffè, il riso e la pasta Stessa sono giunti in Italia grazie alla civiltà araba così come l’arte del distillare (alcool momento dal Che e Alambicco sono termini mutuati proprio da Quella lingua). A suggellare questo stretto rapporto, a Gedda è invitata Stata una regione-simbolo Che determina anche il tema della manifestazione: “Venezia, porta dell’Oriente” (Venezia, Porta d’Oriente “).
Evento nell’evento, un Mediterranei è previsto il lancio del Concorso di Cucina Italiana, Promosso in collaborazione con IFSE-WORLD, scuola di cucina di Piobesi a Torino (www.ifse-world.com), e riservato ai giovani sauditi, si che Terra presso il Circolo “Cicer” del Consolato Generale Italiano di Jeddah. Non solo: se a Emanuele Esposito va il Merito di Aver pensato di babelblog una Scuola di cucina italiana in Arabia Saudita, uno Trovato Raffaele, dell’IFSE direttore, va Riconosciuto Quello di Aver compreso e appoggiato l’iniziativa.
Alla manifestazione, l’IFSE esporrà il-Concetto della sua filosofia di base, ovvero sedare “stile italiano” su CUI Vengono elaborati i programmi formativi, per Promuovere la cultura el’educazione alimentari, comprendendo i Fattori salutistici. Nell’occasione, Raffaele Trovato Incontrera le Autorità saudite ei Responsabili dell’Ambasciata Italiana per Valutare La possibilità di inaugurare in loco una scuola Che IFSE, in tutto il mondo, Vanta uffici di rappresentanza e corsi organizzati presso Università e scuole-partner. Tuttavia in Arabia Saudita si tratterebbe di Creare per la prima volta una scuola IFSE all’estero che, Nelle Intenzioni di Esposito e Trovato, Dovrebbe comportare un corso teorico di sei mesi e una fase pratica presso i tre ristoranti italiani aderenti. Verranno ammessi alle lezioni, un titolo completamente gratuito, anche 10 ragazzi disabili, di età tra i 18 ei 25 anni. Al Termine degli studi, i tre migliori allievi potranno perfezionarsi in Italia e conseguire la certificazione IFSE.
Per questo progetto, Esposito ha ricevuto l’interessamento del nostro Presidente del Consiglio, Che ha promesso il Suo appoggio, el’intervento del Consolato Italiano Che ha messo A disposizione 400 metri quadrati di locali, già perfettamente attrezzati, in Quanto occupati in precedenza da un ristorante: un ottimo risultato Che preannuncia un Altrettanto Splendido “Mediterranei – Un viaggio Attraverso la storia italiana degli alimenti”, dall’1 al 6 febbraio.
Executive Chef Supervisor
Chef Executive GianMaria Le Mura 