1°Concorso Mondiale Culinario Chef’s World By Facebook
1° edizione del concorso culinario tramite web realizzato dallo staff del gruppo Chef’s World per gli Chef e gli amanti di cucina che vogliono far vedere la propria bravura e sfidarsi con gli chef di tutto il Mondo
TEMA DEL CONCORSO:
Il concorrente dovrà fornire la stesura della ricetta per 4 persone con la relativa foto, seguito dal proprio
Nome – Cognome – Nazionalità – Città di Provenienza – e-mail.
REQUISITI DI VALUTAZIONE DEI PIATTI:
° Aspetto visivo 1-10
° Stagionalità dei prodotti 1-10
° Creatività del Piatto 1-10
° Bilanciamento Dei colori 1-10
° Accoppiamento dei sapori 1-10
° Difficoltà d’esecuzione 1-10
Punteggio massimo 60.
LA GIURIA:
I nomi dei giurati saranno pubblicati sulla bacheca del gruppo CHEF’S WORLD
PREMIAZIONE:
° per i 1° – 2° – 3° posto riceveranno gli attestati di merito e le ricette saranno pubblicate su una nota rivista culinaria italiana, su di un blog culinario e sul gruppo CHEF’S WORLD.
LE RICETTE DEVONO PERVENIRE ENTRO E NON OLTRE IL 9/3/2010 AL INDIRIZZO E-MAIL: sicilychef@tiscali.it
Andrea Finocchiaro il fondatore
I Giurati :
Ristobook
Mariangela Antonucci
Nata a Taranto
Occupazione: radattrice per la testata giornalistica gastronomica “a Tavola”
Occupazione: Redattrice per la testata giornalistica gastronomica “a Tavola”
Per saperne di piu: laureate presso l’istituto di belle arti della sua città col massimo dei voti, essendo una donna molto amante della tradizione culinaria e gastronomica italiana decise lanciarsi in un impresa molto ardua diventando una giornalista gastronomica, visto il suo impegno e la sua buona volontà fu assunta presso la testata giornalistica A tavola dove tutt’ora svolge il suo lavoro con amore e passione verso la cucina mondiale ed italiana cercando sempre prodotti innovativi per sbalordire il proprio direttore .
Andrea Graziaplena
Nato a zurigo, Männedorf, Switzerland
Occupazione. 1° maitre presso Park Hotel di Villa Rosa di Martinsicuro
Per saperne di piu: Andrea Graziaplena per le sue conoscenze per la sua professionalita’ e per le sue doti umani e’ il maitre per eccellenza. Esperienze nel settore turistico alberghiero, villaggi, hotel,stabilimenti balneari,birrerie,pub,bar, catering ed alta ristorazione presso lo chef di chiara fama Francesco Amici (ristoranti cheri Alba Adriatica e Locanda della Tradizione Corropoli).Nei vari corsi A.I.S e A.I.B.E.S ha potuto condividere ed approfondire quella che e’ una passione che lo muove con tanto entusiasmo ovvero la buona cucina.Attualmente e’ Primo Maitre presso l’hotel Park di Villa Rosa di Martinsicuro
Eleonora Magnani
Nata a Piacenza
Occupazione: Responsabile marketing alimentare
Per saperne di piu: affermata telemarketing nella vendita e nella conoscenza dei prodotti alimentare italiani di nicchia e non, appassionata della cucina e gestore del blog Ricette di casa che conta ben 6000 iscritti, che spazia in larga mano sulla cucina,prodotti alimentari, enogastronomici,eventi,sagre ecc.
Alfonso Pepe
Nato a : Pagani
Occupazione: 1 chef presso Grand Hotel Tritone di Praiano (sa)
Per saperne di piu: Chef presso il Grand Hotel Tritone, con un esperienza di 15 anni maturata in diverse parti d’italia e con esperienze estere in brasile, esperto in cucina molecolare con diversi corsi alle spalle di sculture alimentari,pasticceria, preparazioni di pesce, e sul cioccolato, alfonso e uno chef abbastanza affermato per la sua grande umiltà e la sua voglia di rendere la sua cucina unica ed ineguagliabile.
Bruno Ferrari
Nato a Guardiagrele
Occupazione: Chef presso Castello di Montaldo (to)
Per saperne di Piu: Inizia al sua carriera a 13 anni presso un ristorantino del professore scolastico che lo seguiva negli studi, da li l ‘amore per la cucina lo porto a girare diversi parti d’italia, dove rientro nel propia sede 22 anni dove apri il suo primo ristorante che fu molto apprezzato dalle guide michelin per la sua cucina creativa. dopo la chiusura del proprio ristorante per motivi prettamente personali decise tramite un console italiano di recarsi in Polonia a seguire un corso nelle cucine della brigata del Marriot, rientrando in italia ebbe un po di tempo da passare in diverse trasmissioni televisive e in diverse riviste culinarie per poi approdare al Castello Montaldo dove e executive chef.
Perla Raschini
Nata a Thiene
Occupazione: propietaria di una scuola di cucina e servizio banqueting
Per saperne di piu: affermata maestra di cucina presso la sua scuola e cuoca di classe con una banqueting esteso in tutt’italia , la sua originalità e Creatività descrivono perfettamente le proposte della sua cucina.
Quanto propone le sue pietanze è frutto di un antica passione per la buona tavola, di un esperienza di tradizione, della conoscenza e della cura dei dettagli.
IN BOCCA AL LUPO A TUTTI.
Executive Chef Supervisor
Chef Executive GianMaria Le Mura 