Sexy Food Art Experience “”BodyDesign””

 

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Pizzo nero con Bottone di Cassata alla Siciliana

Serie di foto FoodSexy. Collezzione ” Chef GianMaria Le Mura “

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

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Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

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Spaghetti alla carbonara

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Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

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Festa di San Giuseppe annuncia la primavera a Casale Monferrato

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Finesettimana.it

Wikipedia

Monferrato.net

Folclore.eu

Comune Casale Monferrato

MARIA SCIARRINO.

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Maria, Sciarrino, casale, monferrato, festa, san, Giuseppe, festa della_primavera, responsabile, eventi,

Quì Maria Sciarrino, responsabile eventi e manifestazioni per Casale Monferrato in una visita alla scuola IFSE a Piobesi Torinese.

Organizzatrice dell’Evento dopo il successo della festa dell’uva in settembre a Casale Monferrato.

A Natale a curato la manifestazione dei ” Folletti Rossi ” di Casale Monferrato.

 

Oggi nel Team Monferrato Eventi : Presidente Andrea Desana, Dott. Luca Dainese, Alessandro Drutto   come organizzatrice della fiera di San Giuseppe.

LA MOSTRA DI SAN GIUSEPPE 2010 – 64a EDIZIONE

La Società Monferrato Eventi, società in house del Comune di Casale Monferrato, quest’anno avrà l’onere e l’onore di organizzare in prima persona la Mostra di San Giuseppe giunta nel 2010 alla sua 64° edizione che sarà a tutti gli effetti un’occasione di rilancio complessivo dell’iniziativa.

La manifestazione negli anni è stata un punto di riferimento per migliaia di visitatori oltre che per tutti i casalesi che hanno sempre individuato nella Mostra come vera e propria festa per la città, per il Monferrato oltre che per tutta l’area geografica che ha nella città di Casale il punto di riferimento, anche per le profonde radici storiche e culturali che richiama.

Infatti, fin dal ‘600 si ha notizia dell’istituzione di una Fiera, voluta dal Duca di Gonzaga: nel 1610 durava 15 giorni per decreto ducale, capace di calamitare gente da ogni parte anche perché vigevano libertà e franchigia per le merci.

Ma la Fiera era un successo anche perché il Duca imponeva ai commercianti cittadini di tenere gli esercizi chiusi e di trasferirsi tutti in piazza. Da quel secolo le fonti storiche ci informano della realtà della Fiera di Primavera come insostituibile evento economico, sociale e turistico per un’intera zona.

Negli anni ’30 si codificò nella “Fiera dei Fiori” ed era già ospitata nell’allora Foro Boario, il Mercato Pavia.

Fin dall’immediato dopoguerra, nel 1946, quando la manifestazione assunse l’attuale denominazione, con soli tredici espositori, la manifestazione ha suscitato l’interesse della gente, crescendo numericamente nel tempo. Negli anni ’50 l’afflusso medio è stato di circa 15.000 visitatori, dato in crescita esponenziale nel boom economico degli anni ‘60 quando i visitatori furono mediamente 40.000 e gli espositori salirono a 150. La fama della Mostra crebbe ancora nella successiva decade quando anche i personaggi della televisione che contava giungevano a Casale per la Mostra, fino a raggiungere l’apice del successo nel 1984 quando si registrarono 80.000 ingressi.

Con gli anni ’90, invece la sede della manifestazione viene spostata, dal Mercato Pavia, l’antico Foro Boario, agli ex magazzini Eternit, totalmente rinnovati e modernizzati, una svolta epocale che rimase gradita ai visitatori che ancora giungono numerosi fino a raggiungere 60.000 presenze con l’ultima edizione del secolo scorso. L’ubicazione odierna, di fronte alla seicentesca Cittadella voluta da Vincenzo Gonzaga, richiama alla memoria le radici gonzaghesche della Fiera.

In questi anni tanto è cambiato, ma non le motivazioni e nemmeno l’affetto, l’interesse nonché la curiosità della gente. Per tutta questa serie di motivi l’intenzione della “Monferrato Eventi” è di presentare, sia al pubblico che agli espositori, la Mostra in una veste rinnovata, sia relativamente alla grafica dell’allestimento che in termini di proposte operative, sullo spunto positivo della Festa del Vino e del Monferrato dello scorso mese di settembre 2009, dove sono state registrate oltre 55.000 presenze.

In particolare in questa occasione sono state sottolineate da tutti i visitatori le novità d’immagine e della qualità offerta. Novità che si intendono riproporre anche nella prossima edizione della “San Giuseppe”, che potrebbe già essere denominata “Fiera di Primavera”.

La manifestazione proporrà un rilancio dell’enogastronomia e della ristorazione tipica di un Monferrato che intende confrontarsi a 360° con il resto dell’Italia, le sue Regioni e con le diverse realtà territoriali; non solo enogastronomia e ristorazione ma anche artigianato di eccellenza e biologico ed una valorizzazione più moderna dei singoli espositori; verranno più organicamente promossi i diversi comparti produttivi grazie anche all’abbandono del cosiddetto “percorso obbligato” e ad una più adeguata disposizione spaziale delle singole categorie produttive contrassegnate da visibilissimi banner. Si utilizzeranno inoltre forme più moderne di pubblicità e di promozione dei singoli articoli e settori.

Al centro la “Piazza”. Quest’ultima sarà il cuore pulsante della Fiera, la “San Giuseppe di Primavera 2010”, che vuole totalmente rinnovarsi, utilizzando le grandi tradizioni del Monferrato e la sua storia ma nel contempo riproporsi come nuovo e più moderno strumento a favore dell’economia locale. Lo scopo principale è quello di informare, offrire opportunità di commercializzazione, di marketing e di promozione e, non ultimo, di divertimento per le migliaia e migliaia di visitatori che confluiranno a Casale Monferrato per apprezzare questa importante Fiera moderna e rinnovata.

La “Fiera di Primavera” è importante anche perché sarà la prima a dare il benvenuto alla bella stagione. La “Piazza” sarà costruita in modo da riproporre un luogo dove la gente potrà conoscersi, incontrarsi, discutere, oltre a fare proposte, concludere affari e divertirsi, in sostanza una vera e propria Agorà.

Per partecipare potrà essere compilato il contratto qui allegato

Info riguardanti L’evento su questoLink

Official Site:

http://www.monferratoeventicasale.it

 

Torta all’Amarena Fabbri…un successo a Jeddah.

Torta di Amarene con ""Fabbri"" in jeddah. Villaggio Complex
Torta di Amarene con “”Fabbri”” in jeddah. Villaggio Complex

 Fabbri ci porta una realtà di tutto rispetto, prendendo in considerazione che un semplice sciroppo può avere la sua importanza in quanto a creatività.

Torta di Amarene con ""Fabbri"" in jeddah. Villaggio Complex

Torta di Amarene con ""Fabbri"" in jeddah. Villaggio Complex

 Foto della torta in tutto il suo splendore.

Torta di Amarene con ""Fabbri"" in jeddah. Villaggio Complex

Torta di Amarene con ""Fabbri"" in jeddah. Villaggio Complex

 Dettagli minuziosi.

Torta di Amarene con ""Fabbri"" in jeddah. Villaggio Complex

Torta di Amarene con ""Fabbri"" in jeddah. Villaggio Complex

 Acqualina in bocca. Meraviglioso impressionismo

Torta di Amarene Fabbri in jeddah

Torta di Amarene con ""Fabbri"" in jeddah. Villaggio Complex

Una rosa rosa….un dettaglio…un successo a jeddah Villaggio complex Arabia Saudit

Carosello di piatti per Casale Monferrato….un’avventura infinita.

  1. Presentazione Sedano pinoli, tomini e pancetta
  2. Presentazione Sedano pinoli, tomini e pancetta
Al Bar da Silvana Casale Monferrato

Al Bar da Silvana Casale Monferrato

Al Bar da Silvana Casale Monferrato

Al Bar da Silvana Casale Monferrato

La tavola

La tavola

Arancia, formaggio cremoso e pancetta,

Arancia, formaggio cremoso e pancetta,

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne (2)

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne (2)

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne

Carpaccio di manzo con rucola soncino e pasta di carne

Foglie di Ulivo gorgonzola e limone con capperini e pomodorini con origano

Foglie di Ulivo gorgonzola e limone con capperini e pomodorini con origano

Foglie di Ulivo gorgonzola e limone con capperini e pomodorini con origano

Foglie di Ulivo gorgonzola e limone con capperini e pomodorini con origano

fegato alla veneziana con granita all'aceto

fegato alla veneziana con granita all'aceto

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Spaghetti gamberoni, olive Giarresche e pachino

Pancetta fantastica

Pancetta fantastica

le paste uno stile in casa unico

le paste uno stile in casa unico

Preparazione pietanze.

Preparazione pietanze.

Zabaione espresso al lampone e vaniglia

Zabaione espresso al lampone e vaniglia

Un podio di sapori all'IFSE

Un podio di sapori all'IFSE

Un podio di sapori all'IFSE

Un podio di sapori all'IFSE

Degustazione

Degustazione

Spumante Lò, Morando Silvio,

Spumante Lò, Morando Silvio,

Un Barbera Fontanafredda

Un Barbera Fontanafredda

Bonarda Pioppo

Bonarda Pioppo

Barbera di Monferrato Morando Silvio

Barbera di Monferrato Morando Silvio

Cucina IFSE. Visita di un Pofessionista della cucina Italiana

Un momento davvero molto bello, una bella sensazione stare in una scuola con questo spessore di Importanza.
Elenco le foto con servizio in un Blog dal protagonista della visita che è stato intitolato il Post
Lavoro in Cucina IFSE
Lavoro in Cucina IFSE
Lavoro in Cucina IFSE

Lavoro in Cucina IFSE

Lavoro in Cucina IFSE

Lavoro in Cucina IFSE

Un Personaggio straordinario. Un’idea…un concept ristorativo di tutto rispetto.

Quando sono andato a vedere il suo progetto l’unica cosa che ho detto è stata questa: Prima che riuscirà a realizzare questa idea impazzirà davvero!!!! Be è stato l’unico ad averla quà in Italia ed a farla con i tavoli Touch Screen in dinamica Multitouch. Questo significa che ha avuto convinzione e potere di poterlo dire ed attuare questa idea folle ed innovativa. Un grande combattente, un gladiatore delle sue idee che non le molla se fattibili, se convinto, e le porta al successo.
La sua straordinaria forza comunicativa ha il grande potere di fare conoscere il suo locale attraverso il suo lavoro che porta al Mondo con la collaborazione dello Chef Emanuele Esposito che lo ha messo in un piedistallo come partner e leader sceep nell’attuare la cucina regionale nel mondo con il grande Evento Mediterraneans : Il tour Gastronomico Mondiale che sta Organizzando in nome dell’Italia Unita con Ifse ( scuola di cucina moderna )

Noi ti dedichiamo il sito che vedi, noi abbiamo sempre creduto a quello che dicevi. Oggi più che mai perche è la tua realtà ed il tuo concept ha inizio da quest’anno. Complimenti caro Imprenditore di Te stesso, complimenti per quello che fai.

Lo staff che ti ha dedicato questo Blog ti onora. Ciao Chef sei una persona speciale.

Sistema Enomatic Touch

Sistema mescita controllata

Enomatic

 

Enoellipse

Modello semicircolare

I sistemi Enomatic® sono realizzati con caratteristiche comuni a tutti i dispenser:

  • protezione e conservazione del vino attraverso azoto alimentare;
  • programmazione computerizzata delle quantità erogate;
  • sistema automatico di pulitura delle bocchette dopo ogni erogazione, garanzia di qualità e massima igiene;
  • alloggiamento individuale delle bottiglie, che possono pertanto essere di diverse altezze e forme;
  • tasti elettronici con display luminoso.

E’ possibile inoltre scegliere tra un’ampia gamma di opzioni e sistemi di attivazione (con o senza wine card) , che ne consentono l’adattabilità e l’uso a qualsiasi esigenza.

Partendo dal principio che la cultura del vino deve essere un bene comune, ci siamo quindi posti il problema di come soddisfare le esigenze di un pubblico sempre più attento al mondo dei vini dell’eccellenza, offrendo a tutti la possibilità di una esperienza diretta con i vini di qualità.

Nasce da questa filosofia il nostro progetto, che coniuga con successo le esigenze sia del consumatore, che del gestore. Una vera e propria rivoluzione negli stili e nelle tendenze enogastronomiche della società.

I dispenser di Enomatic® permettono di poter spillare il vino direttamente alla bottiglia al bicchiere tramite l’inserimento nel sistema di azoto alimentare (gas inerte che evita le normali alterazioni del vino dovute all’ossigenazione). Il vino mantiene quindi intatte le proprie caratteristiche per oltre tre settimane dall’apertura della bottiglia, cioè come se questa fosse stata appena aperta.

Info da sito http://www.enomatic.it

Touch Screen Restaurant . Presentazione: When Restaurant Tabletops Become Computer Screens

When Restaurant Tabletops Become Computer Screens

Tecnologia applicata a Maidireristorante Gastone in via Aldo Moro 56 a Giarre, presto in apertura .

Restyling Restaurant

Ristorante con veranda finitura esterna

 

Home Cinema

Teatro Cinema

 

Schermi LCD Visione interna video

Schermi LCD

 

Ecco la presentazione della Tecnologia presto a disposizione della Clientela Siciliana.

Maidireristorante Gastone è il Primo Ristorante Touch Screen Italiano con concepimento Broadcasting ideato nel 2002 da GianMaria le Mura Chef Executive General Manager del Gruppo Maidireristorante S.R.L