Chef Executive GianMaria Le Mura

Questo e’ il lavoro di questo uomo,  della ristorazione italiana. ( una vergogna assoluta)

This is the work of this man, of Italian Restaurant….. (an absolute shame!!!!!!!!)

La piu grande incopetenza ristorativa si trova In Bahrain perche solo qua puo’ lavorare e non puo andare da nessuna altra parte . Il suo nome e’ Paolo Arca. Mai vista tanta scortesia e cafonagine in 38 anni di carriera . Un essere viscido che prende solo i meriti delle altre persone portandoli a suo carico ed una persona molto inadeguata nel suo lavoro .

Nei mesi di febbraio e marzo 2017 vennero molte persone in oliveto restaurant e mi accorsi che mancava qualcosa come snack al centro dei tavoli.

Mi venne l idea di proporre di fare la pizza metro. Cosi si feci un meeting con il management e cosi ebbi modo di spiegare di persona in che cosa consisteva la pizza metro .

Naturalmente ho spiegato tutto questo per via email che ho tutte conservate . Bene dopo qualche mesetto si programmo il meeting ed abbi ancora l’Ok per questa idea, la quale idea fu proclamata meravigliosa .

Cosi il management assunto Libanese mi ascolto’ e fecimo fare le tavole di legno da servizio, le pale di legno ed I sostegni per I tavoli di acciaio .

Lentamente prende piede fino a punto che oggi la pizza metro e proposta nei party informali e per cene di media levatura da 80 ai 100 persone .

Anche nei matrimoni mi e capitato di proporla in menu .

Ottimo risultato ottima soddisfazione.

Come sempre nessun feedback in email della proprieta’ e dei titolari ed  ritornato dopo i suoi fallimenti nel suo paese. Nel giorno 29 novembre 2017 non mi riconfermano il contratto 2018 e mi trovo senza lavoro con la mia donna in ospedale in gravi condizioni di salute . Questo e’ il mondo Arabo

Dopo 3 anni di ricostruzione di immagine e due mesi di lavoro per questo, non mi hanno cofermato il contratto x il 2018  a dire questo con il managment amico che io lavoravo prima .Dopo tutta la ricostruzione di immagine fatta a dovere , il mondo Arabo cosi tanto fascinoso ti lascia a piedi ,nessuna difficolta’ per trovare lavoro , ma questo e’ quello che fa non curandosi del tuo operato .

The greatest restorative incompetence is found in Bahrain because only here can work and can not go anywhere else. His name is Paolo Arca. Never seen so much rudeness and cafonagine in 38 years of career. A slimy being who takes only the merits of other people by bringing them to his charge and a very inadequate person in his work.

During February and March 2017 were many people at oliveto restaurant and realized that something was missing as a snack at the center of the tables. I had the idea to propose to make pizza meter. So you had a meeting with management and so I was able to explain in person what was the pizza meter. Of course I explained all this to you way email which I have all preserved. Well after a few month you plan on meetings and still have the Ok to this idea, that idea was proclaimed as wonderful. So the management hired listening me and we made Lebanese do the wood planks from service, the wooden paddles and backups for the tables. Slowly takes hold up to the point that today the pizza metro and proposed in the informal party and for average 80 to 100 people from class dinners. Even in matrimony mi and happened to propose it in the menu.

As always, no feedback in the email of the property and the owners and returned after his failures in his country. On November 29, 2017 I do not reconfirm the 2018 contract and I find myself without a job with my woman in hospital in serious health conditions. This is the Arab world

After 3 years of image reconstruction and two months of work for this, I did not co-sign the contract for 2018 to say this with the friendly managment that I worked before. After all the reconstruction of image done properly, the Arab world so so fascinating leaves you on foot, no difficulty ‘to find work, but this is what it does not caring about your work . Carefull in Arabia Saudi…

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