- Nostalgia del Mio Ristorante
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La nostalgia di non avere questo impegno che mi rendeva autonomo mi distrugge, mi fa colare a picco moralmente e psicologicamente, non c’è peggio che stare cosi…Non auguro a nessuno questo malessere, non riesco nemmeno a credere sia vero
GianMaria Le, Mura Chef di cucina
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Chef Executive GianMaria Le Mura 
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